通过食物达到健康和保健的目的是一项具有挑战性的冒险。抛开对于食物传统感觉经历,这项冒险可以扩展消费者预期和满意度的范围。今天的发现是为明天的创新提供了知识储备.
雀巢研究中心的很多科技工作以重要产品创新和公认科技著作的形式的开始启动。
食品与营养学通讯
雀巢研发中心新闻及大事记
雀巢国际营养学研讨会2008